朝晩涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い…宮崎です。
今日も氷パフェのベリーソースを作りました。

今年収穫された中村さんの苺や、山路ベリー園さんのブラックベリー・
ブルーべりーなど、4種類のベリーをミックスして作ります。
生産者さんが一生懸命つくった果物ですので、私も作っていて楽しいです。

「思いのあるもの」を大切にして
これからもアイスを作り続けて行きたいな。。と思います。

今日は、西都原をぐるりと歩いてみました。
空が高く感じられて、吹いてくる風もすっかり秋の匂い。

ちょっと一人になりたい時は、決まって西都原遊歩道コースです。

桜も菜の花もコスモスも何にもない、殺風景な西都原の姿。
遠い昔から変わらないもの。

自分に帰るための、大切な大切な時間でした。

もりのふうアイスでは、アイスケーキのご注文も承っております。
今回ご注文いただいたのは、卵アレルギーを持つお子様用のアイスケーキ。
チョコレートアイスの下には、やはり卵抜きの「ほろほろクッキー」

アレルギー用のお菓子は、どうしても素っ気無い味のものが多く見受けられますが、
やはり子どもは正直なので。。。
一口食べて『美味しい！』と言ってもらえるように、
できる限り、一般のチョコレートアイスに近づけて製造しています。

現在、アイスケーキのご注文はお電話での受付のみとなっております（発送可）
お問合せ先：０９８３―３２－００３２　　　もりのふうアイス

どうぞ宜しくお願いいたします。

店舗の前には、色んな草花が咲いています。
一番のお気に入りは、この『セイロンライティア』。

強い日差しの中、店の片すみで。。。
小さな花を揺らしています。

8月28日（土曜日）
本日は、宮崎市若草通り内のハイカラ通り c*haco会場前にて移動販売します。

氷パフェは、ベリー・カフェモカ・マンゴー味の3種類で、ソースも西都産のマンゴーや苺、佐土原のブラックベリー・ブルーベリーなど、できるだけ地元のものを使っています。

今日は、口蹄疫の終息宣言がだされた翌日の、大切なイベント。。。
楽しんで行ってきます♪

穴井さん家の別荘に到着。

扉を開けたら、そこにはサプライズゲストが。。。

昨年の講義で大変お世話になった、松本賢一先生。
精神的に崩れそうになった時、本当に本当に心から救われました。
あの時、先生の講義を受けていなかったら、
今の私はない！と言っても過言ではありません。

このような場を設けてくれた、穴井さん、本当に有難うございました。
私の中で、ひとつの区切りをつけられた、記念すべき1日でした。

8月25日。
宮崎商工会議所の勉強会でお世話になった、穴井さん、やいちん、お茶の坂元さん。
皆さんが『もりのふう』開店のお祝いをして下さるとの事で…
この日は、穴井さん家の青島別荘にお呼ばれしてきました。

道中、こんなに素敵な虹が。。。
うまれて初めて、虹の根元を見ることができました。

幼い頃、虹の根元には宝物が埋まっていると信じて疑わなかった私。。。
虹を見つけては、一生懸命、自転車こいで虹を追いかけていた記憶があります＾＾；

何だかいいことありそうな予感。。。

週末は、移動販売に出かけました。
口蹄疫の関係で自粛されていたイベントも少しずつ再開されています。

今回お邪魔したのは、宮崎市内のLIBERTYさん。
（↑画像はオーナーの後藤さん）

LIBERTYさんは、住宅街の中にある素敵なお店。
かわいい雑貨とカフェも併設されています。

左からHARVEST細川さんご夫妻、LIBERTY STAFF

ここ数ヶ月、移動販売の自粛と店舗改装で外に出る機会も
少なくなっていたのですが…
やっぱり、たまに外に出るといいですね。
色んな人に出会うと、元気をもらえます。
がんばってる人沢山です。

口蹄疫の影響は計り知れないけれど
それによって気付かされた事も大きかったと思っています。

LIBERTYの皆さん、本当にありがとうございました！
　　　　　　

都農町で葡萄を生産されている黒田さんと黒木さんです。
昨年から、ぶどう（キャンベル種）を分けて頂いてます。

アイスを作っていて、ふと思うこと…
同じ種類の野菜や果実でも、作り手によって全く味が変わってくる。

もちろん土地や肥料、環境下の様々な条件はありますが、
農作物にも作り手の個性や人柄が味にでてきます。

昔ながらのキャンベル葡萄。
黒木さんならではの温かい味わいです。

葡萄が届いたら、早速ぶどうミックスを作ります。
皮と実と種を取り分ける作業。
結構たいへんです。。。